RESTAURANT SLIDER

RESTAURANT

Monsieur Hugues Mattagne et son équipe vous accueillent dans le cadre chaleureux du Bercuit Golf Club

 HUGUES MATTAGNE ET SON EQUIPE

Notre restaurant ravivera les papilles les plus exigeantes. Cette cuisine raffinée simple et authentique vous séduira.

Le restaurant est ouvert uniquement aux membres et à leurs invités, si vous souhaitez devenir « Membre Restaurant » (gratuitement), un formulaire d’admission est à votre disposition à l’entrée du restaurant.


La touche asiatique d’Hugues Mattagne

Une adresse qui nous a séduit grâce à des suggestions résolument originales, la maîtrise des cuissons et l’excellence des produits de saison.

Informations pratiques

Heures d’ouverture

Haute saison : Lundi au dimanche de 9:00 à 23:00
Petit déjeuner/sandwichs à partir de 9:00
restauration de 12:00 à 22:00
Basse saison : Mardi au Dimanche de 10:00 à 22:00
Petit déjeuner/sandwichs à partir de 10:00
restauration de 12:00 à 21:00

Réservation
+32 (0) 10 84 52 17

Accès
Vous pouvez accéder au restaurant en vous inscrivant gratuitement à l’accueil du restaurant ou en remplissant le formulaire d’admission.


Calendrier des animations

 MENU

FINGERFOOD

Assiette de Charcuterie Bellota.
A.O.C Guijuelo (Salamanca)
17.00

LES ENTREES

Fondus à la Truffe et Parmigiano Reggiano
15.00

Ravioles de Crevettes Tiger, Consommé de
Canard Laqué, Chou Chinois, Jeunes Oignons
15.90

Carpaccio de Bœuf, Copeaux de Vieux Pecorino
Roquettes, Tartufatta, Pignons de Pin
16.30

Duo de Fondu à la Truffe et Croquette de
Crevettes, Persil Frit
16.50

Gaspacho Andalou, Brochette de Crevettes Tiger
Piment Espelette
16.60

Burrata des Pouilles, Légumes Confits et Grillés
Pesto alla Genovese
16.70

Assortiment d’Entrées Croustillantes et Vapeur aux
Trois Sauces, Salade Asiatique
16.80

Croquettes de Crevettes Grises, Citron et Persil Frit
16.90

Saumon Mariné par nos Soin, Sauce Gravelax
17.00

Ravioles de Homard, Emulsion de Crustacés
17.50

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PLATS

Salade César, Suprême de Volaille Grillé
16.00€

Hamburger de Bœuf, Bacon, Cheddar,
Oignons Frits, Mayonnaise Teriyaki, Frites Maison
16.90€

Duo de Boulettes sauce Tomate, Frites Maison
17.00€

Salade de Saumon mariné, Asperges Vertes
Œuf de Caille, Crème Aigrelette aux herbes
17.50€

Tartare de Bœuf Façon américain, mesclun de Salade,
Frites Maison à la Graisse de Bœuf
18.00€

Ravioles à la Truffe et son Emulsion
19.00€

Wok de Volaille et Scampis, Curry Rouge,
Lait de Coco, Riz Jasmin
19.50€

Duo de Solettes Meunières, Pommes de terre Ratte Ecrasées,
Mascarpone et Jeunes Oignons
22.30€

Tartare de Thon Rouge, Façon américain, mesclun de salade,
Frites Maison à la Graisse de Bœuf
24.00€

Souris d’Agneau basse Température,
Petits pois à la Française, Rösti, Jus au thym
23.00€

Contre-Filet de Bœuf Simmental 300G, Béarnaise ou Poivre Vert,
Mesclun, Frites Maison à la Graisse de Bœuf
23.00€

PLATS ENFANTS

Blanc de Volaille, Compote de Pommes, Frites
10.00€

Penne Jambon Fromage
10.00€

Spaghetti Bolognaise
10.00€

Steack Haché de bœuf, Frites, Salade
10.00€

LUNCH DE LA SEMAINE

Fondu à la truffe, parmigiano reggiano
ou
Ravioles d’asperges à la flamande
ou
Saumon fumé sur toast crème montée, concombre 

XXXX

Contre filet de bœuf Simmenthal, beurre café de Paris, frites maison
ou
Filets de rouget, ravioles artichaut, peccorino, sauce vierge
ou
Salade césar, volaille, épices des rôtisseurs…

Lunch : 21€
Plat du jour : 15€

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DESSERTS

Mousse au Chocolat « Valrhona »
6.00€

Dame Blanche
7.00€

Crème Brûlée Vanille Madagascar
7.00€

Cheese-cake, Spéculoos, Coulis de Fruits Rouges
7.50€

Tarte Fine aux Pommes, Glace Lait d’amande
8.00€

Pavlova aux Framboises « Irrésistible »
9.00€

Café Gourmand
9.00€

CARTE DU CLUBHOUSE

Spaghettis bolognaise
12.50€

Omelette au saumon fumé
13.00€

Omelette jambon fromage
10.00€

Salade Caesar, suprême de volaille grillé
16.00€

Hamburger, bacon, cheddar, oignons frits,
mayonnaise teriyaki, frites maison
16.90€

Tartare de boeuf façon Américain, salade mixte,
frites maison à la graisse de boeuf
18.00€

Toasts cannibale, 200g
12.00€

Croque monsieur
8.50€

Double croque-monsieur
12.00€

Croque italien, mozzarella, pesto, jambon de Parme
10.00€

Duo de boulettes sauce tomate, frites maison
17.00€

Pizza à se partager, mozzarella, mascarpone, parmesan,
brésaola, huile de truffe blanche
15.00€

Assiette de fromage et saucisson aux deux moutardes
9.50€

Assiette mixte chaude de produits asiatique, sweet chili sauce
12.00€

Assiette de natchos gratiné, sauce Tex-Mex
6.50€

Contre-filet de boeuf  simmental minute, sauce tartare,
salade composée, frites maison
15.00€

Portion de frites maison
5.00€

 ORGANISATION D’EVENEMENTS – TRAITEUR

Pour vos mariages, banquets, réceptions ou autres, nous proposons différents types de formules, telles que buffets chauds ou froids, walking dinner, menus gastronomiques et traiteur avec possibilité de service à domicile.

Sur demande, nous fournissons également des food-packs pour vos vacances d’hiver.